About four seasons: four seasons is powered by our people.we are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.we know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.at four seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.it comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.about the location: on the stunning southern coast of mexico's baja peninsula, experience cabo's golden corridor with mexican chic and a cool mediterranean vibe.in the heart of all the action, the coveted community of cabo del sol is home to our modern hacienda-style village, with sparkling ocean views throughout.create magical memories as hearts beat to the rhythm of mexican music, art and culture – embraced by the warmth of our four seasons "familia." ¡sé parte de algo realmente especial!Únete al equipo de ensueño de four seasons cabo del sol como chef de partie .esta amplia propiedad incluirá 96 habitaciones bellamente decoradas y 61 residencias, ubicadas en el "corredor turístico" entre cabo san lucas y san josé del cabo en la cima de la impresionante baja california sur con impresionantes vistas del mar donde el mar de cortés se encuentra con el océano pacífico.las instalaciones incluirán tres restaurantes, tres piscinas del resort, un gimnasio al aire libre, spa estará atento a las necesidades de piso y comensales.regulará la disciplina del equipo y apoyará al sous chef ´s/ chef's/esc/ec con los pedidos de insumos, rotación del producto y optimización del mismo.domina tu oficio coordinar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.coordinar y ejecutar las actividades/check list del día asignada por el sous chef ´s/ chef's/esc/ec instruir y/o supervisar en la preparación (misen place) asignadas.realizar y supervisar las recetas/proceso de manera cabal y disciplinada en caso de existir dudas solicitar asistencia.realizar/coordinar la preparación de alimentos durante el servicio de alimentos con pulcritud, sentido de urgencia y disciplina.coordinar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos.revisar/garantizar que los insumos y preparación se encuentren en óptimas condiciones.realizar a cabo requisiciones de insumos, con la correcta rotación y sistema peps.supervisar y coordinar de forma anticipada y con la calidad requerida el misen place previo al servicio de alimentos.supervisar y ejecutar todas las actividades de abre y cierre de estación asignadas por sous chef ´s/ chef's/esc/ec/check list.revisar la producción y/o procesos realizados por los preparation cook "a", "b" y "c".garantizar la calidad de las producciones previas al servicio.garantizar la fluidez y calidad en servicio de los alimentos.llevar a cabo el control de temperaturas de los equipos de refrigeración.comunicar de manera activa los incidentes previos, durante y después de los servicios a su sous chef ´s/ chef's/esc/ec como accidentes, faltantes de alimentos, desatenciones del equipo etc.mantener la disciplina de su partida.mantener comunicación activa con el personal de piso, huéspedes y sous chef ´s/ chef's/esc/ec ¿que esperar?Ser parte de un equipo solidario con espíritu familiar tener oportunidades para construir una carrera exitosa con potencial global trabajar en un entorno diverso y desafiante e interactuar con el equipo de liderazgo sea reconocido por sus logros acerca de four seasons hotels