*chef operativo (juarez, nuevo leon)*
*para coordina la preparación de alimentos de la cocina para que sea eficiente*.
elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato.
considera el valor gastronómico y el coste del menú
*funciones*:
controlar y supervisar la materia prima
minimizar merma
inventario semanal
elaboración de menú quincenal
limpieza de instalación
manejo de valores
costeos de menú
*requisitos*:
experiência 2 años
sin problemas para llegar a la planta
disponibilidad inmediata
documentos oficiales vigentes: curp, ine, sat
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $11,* al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial