En grupo pixca buscamos talento
vacante: capitán de banquetes.
objetivo:
coordinar el personal a su cargo vigilando que cumplan con los estándares y paso de servicio ofreciendo rápido, eficiente y con calidad.
actividades:
* involucrarse 100% en la operación del banquete y conocer los objetivos y metas trazadas para los eventos semana tras semana
* asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de operación, así como interactuar con clientes informándose así de sus necesidades, comentarios y asegurarse que todos los colaboradores cumplan con los pasos del servicio, estándares mínimos de calidad y fraseología.
* verificar los reportes de popularidad de alimentos y bebidas para igualar la oferta y demanda de nuestros clientes
* asegurarse que el centro de consumo se mantenga limpio y el mobiliario y equipo de operación en perfecto estado, a través del cumplimiento oportuno de los programas de limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo.
* promover la venta de productos que ayuden a mejorar la utilidad, a incrementar la venta, a reducir productos de lento movimiento o que sean considerados de temporada.
* verificar que todo el personal eventual asignado este previamente uniformado, con buena presentación e imagen
* verificar las planchas de servicio y todo el montaje
* verifica funcionamiento y personal de la barra.
* estar pendiente de toda la operación del evento
* supervisar el desmontaje con su personal asignado
ofrecemos:
* sueldo base más bono por evento.
* prestaciones de ley
* fondo de ahorro del 5%
* uniformes sin costo
* comedor de colaboradores.
requisitos:
* contar con experiencia comprobable mínima de 6 meses
* preparatoria concluida
* cuenta en bancomer / constancia de antecedentes no penales.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial