Importante restaurante está en busca de tu talento
*chef con experiência en comida asiática*
*características requeridas*:
- escolaridad: lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco
- especialidad: indispensable en comida asiática
- experiência: mínimo de 2 años como chef
- disponibilidad de horario
*funciones*:
- planear adecuadamente la producción de los platillos.
- supervisar que la barra de sushi y la cocina calienta cumpla con las condiciones de calidad requeridas para su presentación.
- alto nível de liderazgo en la unidad
*conocimientos*:
- manejo de costos
- manejo de peps
- inventarios
- manejo higiénico de alimentos
*habilidades*:
- liderazgo
- proactivo
- trabajo bajo presión
- 80% operativo 20% administrativo
- manejo de personal, roles de descansos.
- capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades, gramajes.
*ofrecemos*:
- salario $25,000 (sueldo, propinas, comisiones)
- prestaciones de ley
- capacitación
- crecimiento profesional
- zona: plaza san marcos
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $25,000.00 al mes
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- cocina: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial