Descripción del puesto
supervisor de microbiología
la empresa busca un profesional con experiencia en el manejo de procedimientos microbiológicos a nivel industrial y conocimientos en elaboración de programas de control microbiológico.
* experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
* manejo de procedimientos microbiológicos a nivel industrial.
* actividades dentro de la industria alimenticia (preferentemente).
* disponibilidad de horario flexible.
* conocimientos indispensables:
o elaboración de programas de control microbiológico.
o realización de análisis microbiológicos (producción, cultivo, laboratorio, muestras, cuenta total, hongos, patógenos, etc.).
o validaciones microbiológicas para cumplimiento a limpiezas, concentraciones o productos.
o control estadístico (indispensable).
o inspecciones de bpm dentro del proceso de producción.
o seguimiento al sistema haccp.
requisitos mínimos: experiencia y escolaridad.