De la empresa
una comunidad vibrante en la costa virgen de méxico, susurros del corazón es un enclave privado junto al mar que combina la belleza natural con el espíritu divertido de un retiro de surf lujosamente relajado.
descripción del empleo
conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Únase a nuestro equipo como cocinero ii en susurros del corazón en punta de mita méxico, reportando al sous chef. Serás responsable de elevar la marca de susurros de corazón a través de la lente de las experiencias culinarias. La ejecución de sus funciones asegurará de que se cumplan los más altos estándares de servicio y de que la experiencia de los huéspedes supere las expectativas.
* conocimiento variedad de estilos de cocción, tiempos y temperaturas, manejo de equipo de cocina y términos de cocción.
* excelencia constante en el producto, armado de una estación de cocina
* ayuda a guiar hacia el éxito.
* organización de estaciones, limpieza, saneamiento y seguridad del lugar de trabajo.
* el cocinero ii es responsable de preparar todos los mise-en-place para una estación y servicio de trabajo. Trabajar con velocidad, precisión, servir los platillos en temperatura,
* trabajo en equipo con otras estaciones, la sincronización entre estaciones, la comunicación y la multitarea dinámica.
requisitos
* 2 años de experiencia mínima en posición similar en hotelería de lujo
* debe estar dispuesto a trabajar en un horario flexible y estar disponible para trabajar por las noches, fines de semana y feriados.
* excelentes habilidades de comunicación en general.
información adicional
auberge resorts collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en instagram, tiktok, facebook, and linkedin @auberge and #alwaysauberge