Chef repostero/a para comedor industrial
resumen
estamos buscando un chef repostero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de comedor industrial. El candidato ideal tendrá una pasión por la repostería y la capacidad de producir productos de alta calidad en un entorno de ritmo rápido.
responsabilidades
- limpiar el equipo y los utensilios de cocina.
- pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa.
- ajustar la temperatura.
- mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos.
- decorar productos de repostería.
- apegarse a las recetas.
- garantizar que ofrecemos productos frescos y deliciosos a nuestros clientes.
- conocimiento e implementación de normas de higiene y calidad en alimentos.
- organización y estructura del equipo de trabajo.
requisitos
- lic. Gastronomía o técnico en alimentos y bebidas (deseable).
- experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.
- conocimientos en normas de higiene y distintivo h (deseable).