¡Únete a nuestro equipo! Saint Honoré, panadería artesanal francesa en Querétaro, busca talento como el tuyo:
Posición: Encargado/a del Área de Panadería
Ubicación: Blvd Ramón Rodríguez Familiar 21, Bosques del Acueducto, C.P. 76020, Querétaro, Qro.
Turnos/ horarios de trabajo disponibles:
- Turno mixto: Martes a domingo de 3 am a 10:30 am (descanso los lunes).
- Turno diurno: Lunes de 9am a 5pm y de martes a sábado de 10 am a 6pm (descanso los domingos).
Requisitos:
- Indispensable: Constancia de situación fiscal y NSS
- Mínimo 2 años de experiencia en panadería artesanal o producción similar
- Deseable experiencia liderando equipos en cocina, panadería o producción alimentaria.
- Conocimiento en técnicas de amasado, fermentación y horneado
- Deseable: Certificado o estudios en Gastronomía o Panadería
- Habilidad para trabajar bajo presión, mantener orden y resolver problemas de manera autónoma
- Capacidad para liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo
Funciones:
- Supervisar y participar en la producción diaria de pan salado y pan dulce.
- Asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad, tiempos y presentación.
- Coordinar al equipo de panadería, asignar tareas y asegurar una operación fluida.
- Controlar inventarios de insumos, sub-recetas y productos intermedios.
- Corregir errores en producción de manera proactiva y mantener un flujo de trabajo constante.
- Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene alimentaria.
- Colaborar con el jefe de producción y el chef para mejorar procesos y capacitar al personal.
- Evaluar el desempeño del equipo y proponer mejoras operativas.
¿Qué ofrecemos?
- Prestaciones de ley: Seguro social, aguinaldo, vacaciones, etc.
Beneficios adicionales:
- 20% de descuento en productos elaborados por la empresa.
- Uniforme gratuito.
- Plan integral de salud.
- Capacitación interna en panadería artesanal europea.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
¿Por qué trabajar con nosotros?
En Saint Honoré, valoramos la creatividad y el trabajo en equipo. Te ofrecemos un entorno de trabajo estimulante donde podrás perfeccionar tus habilidades en un equipo apasionado por la calidad y la excelencia.
¿Cómo Aplicar?
Agenda tu entrevista enviando un WhatsApp al 446 144 9525 o por correo a sainthonorepanaderia@gmail.com con tu CV.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
Experiencia:
- Panadería artesanal: 2 años (Obligatorio)
- Liderando personal en cocina o panadería: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 15/11/2025