_*eurest*_ empresa líder en preparación y venta de alimentos
somos proveedores de clase mundial de servicios de alimentación por incremento de plantilla nos encontramos en búsqueda de talento para la siguiente posición:
*supervisor de comedor industrial*
requisito
- escolaridad carrera técnica en a y b, lic. trunca en administración de empresas turísticas, lic. En gastronomía, o afín
- experiência 1 año en desempeñando el puesto en comedores industriales y servicios especiales, banquetes (obligatorio)
- horario l-v 7:00 am 5:30 pm
- documentos en regla
- conocimiento en manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industriales.
- manejo de nom 251 y 093, distintivo h (indispensable)
- conocimiento en cortes y arqueos de caja
- *objetivo del puesto*:_vigilar y apoyar en la gestión del manejo de la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad y a su vez, asegurando un servicio superior y la maximización de ganancias.
- *actividades a realizar*:_
- supervisar el buen cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad
- realizar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para proteger los bienes físicos de la unidad, estaciones de trabajo y a su vez resguardar la integridad física de empleados y clientes.
- dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente, para garantizar la satisfacción de este y de los comensales, atendiendo de manera directa y con prontitud quejas.
- apoyar en la programación de los horarios y descansos del personal, procesos de recursos humanos para asegurar el desarrollo de los empleados, así como el cumplimiento de las regulaciones laborales.
- participar en la planeación y elaboración de menús, y a su vez, garantizar que la orden de alimentos y otros víveres se generen en sistema y en fuentes aprobadas.
- gestionar el cumplimiento de los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, en base a la realización de auditorías de caja y balance de recibos.
- realizar los procesos de facturación y cobranza, registro de ventas diario, así como las cotizaciones de servicios especiales con el fin de mantener el control de los servicios proporcionados al cliente.
*ofrecemos*
- pago semanal puntual
- prestaciones de ley
- apoyo para transporte semanal
- vales de despensa mensual
- zona de trabajo *reforma (frente al ángel)*:
- servicio de comedor gratuito
- oportunidad de crecimiento
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 - $10,900.00 al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- servicio de comedor
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno mixto
experiência:
- supervisor de comedor industrial: 1 año (obligatorio)
- manejo de personal y tareas administrativas: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial