Estamos buscando un
cocinero
restaurante fine dining. Este puesto es clave para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad siguiendo los estándares de la empresa y ofreciendo una experiencia excepcional a nuestros clientes.
responsabilidades
preparar alimentos siguiendo las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
mantener la calidad presentación y consistencia de los platillos.
operar equipos de cocina industrial (freidoras parrillas hornos etc.) de manera segura y eficiente.
asegurar la limpieza y el orden en su estación de trabajo y áreas de cocina.
controlar porciones para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
almacenar correctamente los insumos y productos según las normativas de higiene.
cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de salud.
apoyar en otras áreas de la cocina cuando sea necesario especialmente en momentos de alta demanda.
requisitos
educación
: escolaridad mínima (secundaria concluida o equivalente).
experiencia
: mínimo de x meses/años como cocinero o ayudante de cocina preferentemente en un entorno de comida rápida o restaurantes de alta rotación.
conocimientos técnicos
:
manejo de equipos de cocina industrial.
conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
habilidad para seguir recetas y estándares de calidad.
habilidades adicionales
:
capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
organización y atención al detalle.
disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y días festivos.
compromiso con la puntualidad y la calidad del trabajo.