Conduce el proceso de mejora continua en alimentos
proponemos una oportunidad para que desarrollen sus habilidades como ingeniero químico y lideren equipos de producción.
responsabilidades clave:
* desarrolla estrategias innovadoras para diseñar, mejorar y optimizar los procesos alimenticios actuales, asegurando la calidad, seguridad y valor nutricional de los productos.
* supervisa rigurosamente el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria a lo largo de todas las etapas del proceso productivo.
* revisa cuidadosamente el almacenaje adecuado de materias primas e implementa inventarios efectivos de insumos y productos.
* identifica y aborda puntos críticos de riesgo alimentario y diseña planes de producción sostenibles.
* lidera y capacita al personal operativo para garantizar el buen funcionamiento de maquinaria y equipos relacionados con la producción.
requisitos mínimos:
* ingeniería química en alimentos o campo afín.
* experiencia mínima de 3 años en roles similares, preferentemente como jefe de calidad o jefe de producción.
* conocimiento y experiencia deseable en embotelladoras de agua o líneas de producción alimentaria.
* manejo de normativas sanitarias nacionales y estándares internacionales de inocuidad (haccp, bpm, etc.).
* capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.