Tabares comedores, empresa líder en comedores industriales, busca tu talento como:
*coordinador en calidad e higiene de alimentos.
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objetivo del puesto:
garantizar el seguimiento a las normas de calidad e higiene y gestionar procesos administrativos competentes a la posición dentro de las unidades que tabares opera.
sus responsabilidades incluirán la aplicación de normas como norma 251 y nmx 605, asegurando la higiene de los alimentos y la preparación adecuada.
*requisitos*:
- experiência de un en puesto similar (calidad en el ramo de alimentos y bebidas)
- manejo de norma 251
- certificación en distintivo h (vigente)
- certificación en distintivo m
- gestionar posibles etas
- manejo de iso * e *
- llenado de bitácoras
- manejo de avisos de funcionalidad
- indispensable experiência en comedor industrial o ramo restaurantero
- lic. Nutrición, ing. alimentos, lic. Biología, o afín, titulo y cedula indispensable
actividades:
- auditorías internas
- auditorias por parte del cliente
- check-list
- coordinación y seguimiento de análisis de microbiológicos de alimentos y personal
- creación y ejecución de plan de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.
- seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
- supervisar las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos
- desarrollo implemento y ejecución de planes de capacitación referente a higiene.
- seguimiento de las área de oportunidad
- implementación de norma 251
*zona de trabajo* : planta compas
*¿qué ofrecemos?
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- salario de $14,* mensual mas bono
- pago semanal
- prestaciones de ley
- crecimiento laboral a mediano plazo
- servicio de comedor gratuito
- apoyo de transporte
- horario 7:00 am a 4:30 pm l-v
- descanso en fin de semana (de acuerdo operación)
si tienes una sólida experiência en calidad de alimentos y una pasión por mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, esta posición es para ti.
únete a nosotros y contribuye a la excelencia en la industria de la alimentación.