Empresa dulces gómez dedicada a la fabricación de dulces solicita jefe de aseguramiento de calidad y desarrollo de nuevos productos.
responsabilidad:
coordinar las actividades del área de aseguramiento de calidad y desarrollo de productos. Generar, revisar y mantener registros de procesos de fabricación, recepción y uso de materias primas y materiales de empaque, liberación de producto terminado, desarrollo de nuevos productos, sistema de calidad, etc.
estudios: ingeniería en alimentos o bioquímica
experiência: 2 años mínimo en industria de alimentos
conocimientos:
auditorías internas y externas.
análisis fisicoquímicos
química de alimentos
buenas prácticas de manufactura
control de procesos
estadística
desarrollo de productos
diseño de experimentos
elaboración de especificaciones y procedimientos
control y manejo de documentos
diagramas de proceso
análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp)
manejo de personal
desarrollo de proveedores
materiales de empaque y embalaje
habilidades:
liderazgo
trabajo en equipo
capacidad de análisis
comunicación interpersonal
manejo de conflictos
solución de problemas
adaptación al cambio
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $21,600.00 al mes
horario:
- diurno
lugar de trabajo: empleo presencial