*vacante para la empresa nv en san andrés cholula, puebla*:
la mejor torre de departamentos en puebla, con grandes amenidades, busca a personal para su área de alimentos y bebidas.
Únete a nuestro equipo como:
encargado de restaurante
*requisitos*:
- carrera en administración de empresas o gastronomía.
- facilidad para trasladarse y /o rotar turnos cuando se llegue a supervisar eventos.
- tener experiênciacon room service y organización de eventos.
*responsabilidades (se requiere experiência comprobable)*:
- realizar el costeo de alimentos, así como elaboración y actualización de menú
- realizar la búsqueda y selección de proveedores más adecuados.
- generar la compra de insumos buscando la mejor calidad y rendimiento
- verificar los procesos de preparación de alimentos y bebidas, bajo los estándares de calidad e higiene.
- supervisar al personal, programar los horarios de trabajo y organizar las subáreas de cocina.
- controlar el manejo de las mermas y llevar los inventarios.
- brindar atención a los residentes para el seguimiento a sus solicitudes.
- realizar la planeación y ejecución de catering personalizados.
- recepción de proveedores y paquetería.
*importante:
- vivir en puebla, preferentemente cerca lomas de angelopolis.
- ¡te estamos buscando!_
- adjunta tu cv y nos pondremos en contacto contigo a la brevedad._
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*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- encargado de cocina
- organizacion de eventos