Ubicación:
cuernavaca, morelos
puesto:
tiempo completo (presencial)
inicio:
noviembre 2025
sobre nosotros
quartieri 42
es un nuevo restaurante pequeño en el corazón de cuernavaca, inspirado en las
trattorias italianas de barrio
— cocinas abiertas, ambiente cálido y comida honesta hecha con ingredientes de calidad.
el enfoque es simple:
pizzas estilo napolitano, pastas frescas y focaccias
hechas con pasión y técnica.
el puesto
buscamos un
chef o cocinero(a)
con experiencia comprobable en cocina italiana — especialmente en
pizza y pasta
— que quiera formar parte del inicio y crecimiento del proyecto.
trabajará directamente con los dueños en la fase de apertura, colaborando en el desarrollo del menú, organización de cocina y operación diaria.
responsabilidades:
* preparar y cocinar pizzas (horno a gas o leña) y pastas con calidad y consistencia
* apoyar en el diseño y mejora del menú
* controlar ingredientes, inventario y estándares de higiene
* organizar la mise en place y el flujo de trabajo diario
* mantener una cocina limpia, ordenada y eficiente
* colaborar con un equipo pequeño en un ambiente positivo y abierto
requisitos:
* experiencia comprobable en cocina italiana (pizza y/o pasta)
* conocimiento de masa, fermentación y técnicas napolitanas (deseable)
* capacidad para trabajar con autonomía y atención al detalle
* referencias laborales indispensables (chef o propietario anterior)
* residencia en cuernavaca o disponibilidad para trasladarse
cómo aplicar:
por favor envía:
* tu
cv o breve historial laboral
* referencias
(nombre y contacto de chef o dueño anterior)
* opcional:
fotos de tus platos
o redes sociales profesionales
correo:
[tu correo de contacto]
whatsapp:
[número de contacto, opcional]
sobre quartieri 42
quartieri 42
será una pequeña trattoria en cuernavaca dedicada a la pizza napolitana, pastas y focaccias artesanales. Un espacio acogedor, diseñado con cuidado y pensado para crecer con tiempo y propósito.
* buscamos a alguien que quiera construir esto con nosotros — con oficio, pasión y ganas de dejar huella.