Se encargara de garantizar la satisfacción de los clientes por medio de su equipo de trabajo y de sus capacidades de atención a cliente. Sugerencias de carta, ticket promedio y supervisión de limpieza de área de trabajo.
* supervisar y garantizar el servicio del personal de piso.
* realizar auditorias aleatorias a las mesas.
* realizar el cierre de la caja y/o retiros en caso que sea necesario.
* realizar inventarios de materia prima en las barras.
* realizar inventarios de cristalería, loza y plaque de todas las áreas de servicio.
* garantizar que siempre se tengan los insumos de las barras y del área de servicios.
* garantizar que se alcancen los presupuestos de ventas mensuales.
* garantizar en todo momento que la imagen del restaurante.
* mantener en perfecto estado de limpieza y mantenimiento el área de servicio al cliente.
* cumplir y exigir el nivel de calidad establecido para el negocio.
* enviar semanalmente un reporte de mantenimiento de las instalaciones.
* atender las quejas y/o sugerencias de los clientes.
* supervisar la operación de todo el personal a cargo.
* supervisar que se realicen los check list de cada área.
* supervisar las actividades de limpieza del personal a cargo.
* monitorear y controlar los insumos que se tengan en las áreas de servicio.
conocimiento de comida árabe y/o libanesa
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $14,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
escolaridad:
* bachillerato terminado (deseable)
experiencia:
* puesto similar: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial