Empresa dedicada a servicios de cuidados infantiles se encuentra en búsqueda de *jefa de cocina*:
- requisitos:
certificado de secundaria o estudios a fin a nutrición/gastronomía
experiência de 1 año en cocina preferentemente en comedores industriales y/o en guardería
gusto por trabajo en equipo y responsable
liderazgo y gusto por trato de niños
- actividades:
1. Organizar y supervisar la preparación diaria de alimentos según el menú institucional autorizado.
2. Verificar el cumplimiento de los gramajes, tiempos de preparación y porcionado conforme a las edades.
3. Coordinar y asignar funciones al personal de cocina.
4. Supervisar el lavado, desinfección y almacenamiento correcto de ingredientes, utensilios y equipo.
5. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene personal, de área y de manejo higiénico de alimentos.
6. Controlar el uso adecuado de insumos y llevar el registro de entradas y salidas de alimentos.
7. Verificar las condiciones del equipo de cocina y reportar cualquier anomalía.
8. Participar en el diseño de menús especiales en coordinación con nutrición (alergias, condiciones médicas, etc.).
9. Asegurar el cumplimiento del manual de alimentación del imss, así como normas oficiales vigentes.
10. Apoyar en la capacitación del personal de cocina en temas de higiene, preparación segura y protocolos.
- ofrecemos:
horario de lunes a viernes de 7:00 am a 4:30 pm (con 40 min de comida)
se acude los sábados de manera ocasional para aspectos de capacitación y de limpieza general de cocina
sueldo quincenal: $5,*
prestaciones de ley: seguro social, infonavit, aguinaldo y vacaciones
uniformes
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,* al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
- turno matutino
lugar de trabajo: empleo presencial