¿te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de nh collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de europa, latinoamérica, oriente medio y asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en nh collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.
¿cuál será tu misión?
como jefe de turno de banquetes, te encargarás de supervisar todos los aspectos de un banquete o evento, en particular, la preparación de las salas de reuniones, la presentación de la comida y el servicio, centrándose en los detalles y en la calidad de la presentación y el servicio al cliente.
¿qué tendrás que hacer?
* coordinar las operaciones diarias, garantizando que los procesos y procedimientos relacionados con la configuración de producto, la calidad y el servicio cumplan las normas de la marca.
* asistir en la organización, coordinación y asignación de las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante.
* supervisar el rendimiento de todos los miembros del equipo de restauración en todas las áreas bajo su responsabilidad.
* asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los distintos productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel.
* garantizar que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel sea recibida y aplicada correctamente por el equipo de restauración.
* supervisar el montaje de las salas del hotel para la organización de eventos.
* mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para garantizar que se cumplan sus expectativas.
* demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes habituales, prestando atención a sus preferencias.
* gestionar y supervisar las cuestiones planteadas por los huéspedes y garantizar la satisfacción de los clientes.
* revisar y supervisar la correcta aplicación de las técnicas de ventas de segmento superior y de ventas cruzadas dentro del equipo de restauración.
* contribuir al control de costes en todas las áreas de responsabilidad.
* garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.
¿qué buscamos?
* de 2 a 3 años de experiencia en restauración.
* buen conocimiento de inglés.
* disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche.
* formación profesional en gestión hotelera.
* conocimientos prácticos de diversos programas informáticos (microsoft office, tms, etc.) y sistema tpv.
* vocación de servicio.
* dotes de comunicación y relación interpersonal.
* interés por conseguir resultados y ambición de superar las expectativas de los clientes.
* iniciativa comercial.
* trabajo en equipo.
* actitud respetuosa y profesional.
¿por qué elegirnos?
en minor hotels europe & americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
* experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
* oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
* amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
* iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
* programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "memorable dates".
* posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
* tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
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minor hotels europe & americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.