Organization- Park Hyatt Los Cabos Hotel & ResidencesSummary*Objetivo del Puesto:*Recibir, almacenar, resguardar y distribuir correctamente los insumos, alimentos, bebidas, materiales y artículos de uso general del hotel, asegurando su adecuada conservación, registro y control de inventarios, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos internos.
*Funciones y Responsabilidades:*Recibir y revisar físicamente las mercancías, alimentos, bebidas, insumos y materiales que llegan al hotel.Verificar que las cantidades, calidad, y especificaciones correspondan con las órdenes de compra y facturas.Registrar entradas y salidas de mercancías en los formatos o sistema correspondiente.Almacenar los productos en sus áreas asignadas, respetando las normas de seguridad alimentaria y conservación (caducidades, temperatura, rotación PEPS).
Preparar y entregar los pedidos internos a los diferentes departamentos del hotel conforme a las solicitudes autorizadas.Mantener actualizado el control de inventarios de alimentos, bebidas, amenidades, blancos, papelería y materiales de mantenimiento.Realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias al Gerente de Compras.Controlar y reportar productos próximos a caducar o en mal estado.Colaborar en la carga y descarga de mercancías.Asegurar la limpieza, orden y seguridad de las instalaciones del almacén.Cumplir con los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel y las autoridades correspondientes.Qualifications*Requisitos:Escolaridad:*Secundaria terminada o preparatoria (deseable)Experiencia:Mínimo 1 año en almacenes, preferentemente en hoteles o restaurantes.Conocimientos:Manejo de inventarios de alimentos y bebidasProcedimientos PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)Normas de higiene y seguridad alimentariaManejo básico de computadora y sistemas de almacén (deseable)Habilidades:Organización y ordenTrabajo en equipoAtención al detalleResponsabilidad y honestidadCapacidad física para manejo de carga moderada
📌 Almacenista
🏢 Park Hyatt
📍 Baja California Sur