El corporativo 5 artécnica te invita a formar parte del gran equipo, somos una empresa hotelera que busca chef profesional quien tendrá la responsabilidad de:
- supervisar la preparación y presentación de los alimentos: controla la preparación de platos, garantizando altos estándares de calidad mediante el uso de ingredientes frescos y técnicas culinarias precisas.
- garantizar la seguridad alimentaria: desde la manipulación de alimentos adecuada hasta su almacenamiento y preparación
- control de calidad: asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, cumpliendo con las normas y regulaciones de salud y seguridad alimentaria.
- liderazgo y gestión de personal: supervisar y dirigir al equipo de cocina, incluyendo la capacitación, evaluación del desempeño y resolución de conflictos.
- planificación y organización: planificar y organizar las operaciones culinarias, incluyendo la creación de menús, la gestión de inventarios y la coordinación de eventos especiales.
- innovación y creatividad: desarrollar y implementar nuevas recetas y conceptos culinarios, manteniendo la innovación y la creatividad en la cocina.
- gestión de costos: controlar los costos de alimentos, suministros y personal, asegurando la rentabilidad de la cocina.
- servicio al cliente: asegurar la satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y quejas de manera efectiva.
- cumplimiento de normas: asegurar el cumplimiento de las normas y regulaciones de salud y seguridad alimentaria, así como de las políticas y procedimientos de la empresa.
- representar al hotel en eventos comerciales de la industria hotelera, turismo y demás eventos que permitan relacionarse con clientes potenciales.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $17,000.00 al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
puede trasladarse/mudarse:
- 74135, san lucas el grande, pue.
: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (obligatorio)
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- chef ejecutivo: 5 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/06/2025