Banquete ambrosia
somos los pioneros en la creación y organización de experiências culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo como:
encargado de cocina para banquetes - 100% operativo
experiência previa de mínimo 2 años como encargado / a en banquetes y catering - indispensable
conocimientos de distintivo h
conocimiento de nuevas tendencias
*ofrecemos*:
sueldo bruto semanal.
$500 mensuales en vales de despensa.
Contrato directo por la empresa.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Cuatro días personales.
Días de paternidad superiores a los de la ley.
Estacionamiento de la empresa.
*actividades*:
elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada.
Elaboración y documentación de recetas y costeo
operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente
montaje y emplatado
adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción de alimentos.
Limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
Dirigir la operación en cocina.
Encargado de supervisar la calidad de los platillos.
Control de inventario.
Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo.
Fomentar un buen ambiente de trabajo
*zona para laborar*: periférico sur entre hospital pemex y tv azteca