*requisitos*:
- experiência mínima de 1-2 años como chef comprobable.
- experiência comprobable en:
- mariscos fríos y calientes.
- cortes de carne.
- desayuno y brunch.
- pastas y ensaladas.
- repostería y/o panadería básica.
- conocimiento de costos, inventarios y mermas.
- liderazgo y manejo de personal (indispensable).
- proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.
- disponibilidad de horario.
*responsabilidades*:
- supervisar y coordinar operación diaria de cocina.
- preparación y estandarización de recetas.
- manejo de cocina fría y caliente (especialidad en mariscos).
- control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
- preparación de repostería y panadería.
- manejo de inventarios costos y pedidos a proveedores.
- cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- capacitación y liderazgo del equipo de cocina.
- apoyo en creación y actualización de menú.
*ofrecemos*
- sueldo base.
- prestaciones de ley.
- propina.
- transporte de personal.
- comida a empleados.
- uniforme gratuito.
sueldo: $15,000.00 al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial