*en helados premium* estamos en busca de un *jefe de producción y almacén* con experiência en la industria alimentaria que garantice la calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares en nuestras líneas de producción y almacenes de frío.
*objetivo del puesto*
supervisar y coordinar los procesos de producción y almacenamiento de helados, paletas y quesos, asegurando el cumplimiento de normativas, el liderazgo de equipos y la mejora continua en eficiencia y calidad.
*requisitos*:
- *escolaridad*: titulado en ingeniería de alimentos, industrial, producción o afines.
- *experiência*: mínimo 4 años como jefe de producción, preferentemente en industrias de alimentos congelados o lácteos.
- *manejo de herramientas*: paquetería office; deseable excel avanzado y sistemas erp.
- *cursos y certificaciones deseables*:
- bpm, haccp, fssc 22000
- tpm, buenas prácticas de manufactura
- nom-251 y nom-243 (productos lácteos)
- *habilidades personales*:
- liderazgo efectivo
- comunicación sólida
- pensamiento analítico y orientación a resultados
*conocimientos técnicos*:
- procesos de producción en frío (cámaras de congelación, formulación, dosificación)
- normativas de etiquetado y trazabilidad
- control de inventarios en almacenes refrigerados
- manejo de ingredientes perecederos
- planeación de producción y generación de kpis
- maquinaria para helados, productos lácteos y líneas de congelación
- participación en auditorías internas y externas
*principales responsabilidades*
- supervisar las líneas de producción de helados, paletas y quesos
- coordinar el arranque de turnos (personal, máquinas, materia prima).
- administrar almacenes en cadena de frío y controlar entradas/salidas.
- garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad.
- liderar equipos operativos y técnicos promoviendo un ambiente colaborativo.
- asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria.
- analizar indicadores de planta (scrap, eficiencia, calidad) y generar planes de acción.
- capacitar al personal en procesos productivos e higiene.
*ofrecemos*
- sueldo competitivo
- prestaciones de ley
- contratación directa y estabilidad laboral
- oportunidad de crecimiento profesional
¿te apasiona la calidad y la excelencia operativa en la industria alimentaria? ¡únete a nuestro equipo y sé parte del sabor que transforma momentos en recuerdos felices!
Tipo de puesto: por tiempo indeterminado
sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
tipo de jornada:
- turno mixto
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- jefe de produccion y almacen: 4 años (obligatorio)
- procesos de produccion en frio: 3 años (obligatorio)
- control de inventarios en almacenes refrigerados: 1 año (deseable)
- manejo de ingredientes perecederos: 1 año (deseable)
- kpis de produccion : 3 años (deseable)
- garantizar que las maquinas funcionen: 1 año (deseable)
- creacion de programas de produccion: 2 años (obligatorio)
- empresas de alimentos/ lacteos: 3 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial