En jubilee casino buscamos un líder de alimentos y bebidas responsable de coordinar y supervisar la operación del área de servicio, garantizando una experiencia de calidad para nuestros clientes dentro de la sala.
Responsabilidades
supervisar la operación diaria de alimentos y bebidas en piso y barra.
Coordinar al personal (meseros, bartenders, ayudantes) para asegurar un servicio eficiente.
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
Atender y dar seguimiento a solicitudes o quejas de clientes.
Asegurar el correcto montaje de estaciones de servicio.
Controlar inventarios básicos de insumos y reportar faltantes.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo de trabajo.
Supervisar tiempos de servicio y calidad en la entrega de alimentos y bebidas.
Colaborar con otras áreas para garantizar la operación integral del casino.
Elaborar reportes operativos básicos (incidencias, ventas, consumos).
Requisitos
bachillerato concluido (deseable carrera técnica o licenciatura en turismo, gastronomía o afín).
Experiencia mínima de 1 a 2 años en puesto similar (restaurante, bar, casino o hotelería).
Experiencia en manejo de personal.
Conocimiento en servicio al cliente y operación de a & b.
Disponibilidad de horario (rol de turnos).
Actitud de servicio, liderazgo y trabajo en equipo.
Enfoque en resultados y solución de problemas.
Conocimientos de gestión de equipos, supervisión de operaciones y gestión de restaurantes.
Edad entre 25 y 52 años.
Educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico.
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