Requisitos del puesto:
se requiere experiencia mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante, con sólidos conocimientos en cocina gourmet. Los indicadores que deben manejar son costos, mermas, inventarios, recetas, peps y manejo de personal.
funciones principales:
* supervisar el desempeño de los cocineros y asegurarse de que cumplan con las normas de higiene y seguridad
* organizar y coordinar la preparación de alimentos en masa
* controlar los costos de producción y optimizar los procesos para reducir gastos
en este puesto, se busca una persona comprometida con la calidad y eficiencia. Se ofrece un ambiente laboral dinámico y remuneración competitiva.
beneficios:
alsea ofrece prestaciones de ley y beneficios exclusivos para nuestros colaboradores, lo que hace que sea un lugar ideal para desarrollarte profesionalmente.