Descripción del puesto
título: jefe de turno / encargado de turno de cafetería en hospital. ubicación: hospital ángeles roma, polanco cdmx, león, guadalajara, etc. Responsivo(responsable) de la operación diaria de la cafetería ubicada dentro de la zona hospitalaria, garantizando la experiencia del cliente y el cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y seguridad. El candidato seleccionado manejará apertura, cierre, inventarios, caja, y coordinará labores con gerente y subgerente de tienda.
responsabilidades
* gestionar la apertura y cierre de la cafetería cuando el gerente o subgerente estén ausentes.
* seguro de fondos de morralla, resultados de venta y cumplimiento de metas de turno.
* verificar y mantener los estándares de higiene, limpieza y presentaciones de la tienda.
* actualizar inventarios de existencias diariamente y controlar documentos de recepción.
* coordinar depósitos bancarios, manejo de caja y efectivo.
* apoyar la elaboración de horarios y pedidos de materia prima con el gerente/subgerente.
* implementar promociones y estrategias de negocio según lineamientos de krispy kreme.
* documentar mercancías recibidas y supervisar cumplimiento de auditorías mensuales.
* gestionar la capacitación y seguimiento de personal de cajas y atención al cliente.
requisitos
* educación mínima: bachillerato completo (preparatoria terminada o en curso).
* experiencia mínima de 1 año en puestos de supervisión o atención al cliente en sector de alimentos, retail o hospitalario.
* conocimiento de sistemas de caja y manejo de materia prima.
* disponibilidad para trabajar turnos rotativos y cumplir con varón de tiempo establecido (8–10 horas diarias, 6 días).
* capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, orientación al logro y manejo de conflictos.
beneficios
* sueldo base establecido por ubicación (ej.: $13,350 bruto mensual).
* pago quincenal y descansos entre semana.
* prestaciones de ley: seguro social, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional, utilidades.
* beneficios adicionales: seguro de vida, uniformes gratuitos, acceso a donas gratis, descuentos en productos, aplicación de bienestar médico, beneficios flexibles de feriados y cumpleaños; días de paternidad y maternidad superiores a ley y 15 días de permiso con goce de sueldo extra.
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