Perfil de puesto: bartender (jueves a domingo)
información general
* puesto: bartender
* tipo de contratación: fines de semana
* horario: de jueves a domingo (turnos según necesidades de operación)
* área: operaciones – servicio
* reporta a: capitán de restaurante
objetivo del puesto
preparar y servir bebidas de forma eficiente, con excelente presentación y sabor, garantizando una atención cordial y profesional a los clientes durante los días de mayor afluencia.
funciones y responsabilidades
servicio al cliente
* preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo recetas establecidas.
* atender solicitudes tanto de comensales como de meseros con actitud amable.
operación de barra
* montar y desmontar la barra al inicio y final del turno.
* mantener la estación organizada, limpia y surtida.
* realizar control básico de inventario de botellas, insumos y cristalería.
* asegurar el correcto funcionamiento del equipo de barra.
higiene y seguridad
* cumplir con normas de higiene y manipulación de bebidas.
* manejar adecuadamente botellas, cristalería y maquinaria para evitar accidentes.
administrativas
* registrar consumos correctamente.
* reportar incidencias o faltantes al capitán o encargado.
requisitos del puesto
sexo indistinto
escolaridad
* secundaria o preparatoria (deseable).
experiencia
* 6 meses a 1 año como bartender (deseable).
* conocimiento en coctelería básica.
conocimientos
* mixología básica.
* manejo de cristalería, hielos y equipo de barra.
* buenas prácticas de higiene.
habilidades y competencias
* actitud de servicio.
* trabajo bajo presión.
* rapidez y precisión.
* comunicación clara.
* organización y limpieza.
condiciones del puesto
* disponibilidad fija de jueves a domingo.
* trabajo en ambientes de ritmo rápido y alta afluencia.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $2, $2,800.00 a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial