Información del puesto
solicitamos a un jefe de producción banquetes para gestionar la ejecución de eventos.
* implementación y estandarización de procesos culinarios.
* administración eficiente de insumos alimenticios.
* estandarización y costeo de recetas innovadoras.
* supervisión de la producción en el área de alimentos.
* verificación constante del estado de equipo técnico.
* análisis de controles de proceso alimentario.
* verificación de buenas prácticas de manufactura seguras.
* inspección de materia prima, producto en proceso y producto terminado con calidad asegurada.