En sede café, queremos acercar más mexicans@s al café de alta calidad. Nuestra misión es que el café de especialidad sea más accesible y fácil de tomar, que todos lo puedan disfrutar en su día a día. Queremos generar una experiencia única para los clientes y una comunidad fuerte alrededor del café.
sobre el puesto
como líder de sede, tendrás el objetivo principal de gestionar y supervisar todos los elementos operativos de una sucursal. Guiarás a tu equipo para asegurar consistencia en la alta calidad de productos y del servicio; serás el embajador de la marca no solo frente a los clientes sino también a los empleados. Ayudarás al líder de distrito en empujar iniciativas importantes para la sucursal y serás la voz de la misma para compartir una retroalimentación valiosa al equipo de directivos.
qué harás en tu día a día
* supervisar las operaciones diarias de la cafetería, garantizando la eficiencia.
* motivar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* asegurar que los miembros del equipo hayan cumplido con el proceso de onboarding en tiempo y forma.
* garantizar el cumplimiento de los estándares de preparación y servicio establecidos por la empresa.
* gestionar el inventario (de la mano con el líder distrital) y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
* realizar cobro de productos en efectivo y por terminal bancaria.
* supervisar aperturas y cierres de día para asegurar un correcto manejo de efectivo.
* resolver problemas y atender las necesidades de los clientes de manera efectiva.
* administrar la tienda (pedidos, horarios, inventarios, etc.).
retos importantes del puesto
* trabajar de la mano con el líder de distrito para asegurar que la información sea canalizada con el equipo de manera clara y que las iniciativas a nivel empresarial sean implementadas en tiempo y forma.
* asegurar un nivel muy elevado de excelencia operativa, por medio de supervisión y seguimientos con los miembros del equipo y el líder de distrito.
qué necesitas para postularte
* experiencia liderando equipos en el mundo del café o alimentos (1 año como subgerente o gerente, o más de 3 años como supervisor de turno de cafetería.)
* conocimiento sólido de cafés y procesos de servicio.
* excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
* habilidad numérica para gestionar de manera óptima flujo de efectivo, pedidos e inventarios.
* flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana.
* flexibilidad para cambiar de sucursal.
* manejo de paquetería office y drive.
* manejo de kpis.
requerimientos
* educación mínima: educación superior - licenciatura
* 1 año de experiencia
zonas a cubrir: satélite
si estás listo para despertar la pasión por el café en cada taza, nos encantaría escuchar pronto de ti!.
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