Descripción de la empresa
¿listo para llevar tu carrera al siguiente nivel? En esta posición clave estarás a cargo de un exclusivo restaurante orientado a propietarios, liderando con pasión a un equipo comprometido en ofrecer experiencias únicas y memorables.
descripción del empleo
lo que hay para usted:
* ser parte de un equipo cálido, profesional y apasionado por la hospitalidad personalizada.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de la propiedad y en la red global del grupo.
* descuentos y beneficios exclusivos como parte del equipo.
* participación en iniciativas de impacto social y sostenibilidad.
lo que hará:
* dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando una atención excepcional y personalizada a nuestros propietarios.
* supervisar y motivar al equipo de servicio, promoviendo una cultura de hospitalidad, calidez y excelencia.
* garantizar la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo control sobre los costos y estándares del restaurante.
* proponer e implementar nuevas ideas para menús y platillos, alineadas con las preferencias de nuestros comensales.
* representar la marca con profesionalismo en cada interacción, siendo un embajador de nuestros valores y estilo de servicio.
requisitos
su experiencia y habilidades incluyen:
* experiencia comprobada como chef de partie o en roles similares, preferiblemente en restaurantes fine dining.
* liderazgo efectivo y capacidad para motivar equipos con un enfoque en la hospitalidad personalizada.
* conocimiento en control de costos, calidad de alimentos y operaciones de restaurante.
* creatividad para proponer nuevos platillos y mejorar el menú.
* buenas habilidades de comunicación y orientación al cliente.
* organización y manejo de tareas administrativas.
* profesionalismo y compromiso con los valores de la marca.
información adicional
su equipo y ambiente de trabajo:
fairmont heritage place mayakoba es una exclusiva comunidadresidencial que ofrece servicios de ultra lujo para huéspedes y propietarios. Las residencias están completamente equipadas y contamos con residencias de3 y 4 habitaciones.
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