coordina, programa y controla el área administrativa de alimentos y bebidas e inter departamental con la finalidad de mantener comunicación abierta y directa entre el área de operación y la dirección de a & b. Realiza tareas específicas en alta ocupación, donde la operación más se requiere.1.
responsable de verificar asistencias de los departamentos de a y b2.
reparte información a los jefes departamentales de situaciones generales del hotel3.
participa y documenta juntas de a y b diarios lunes a viernes4.
soporte en la elaboración de documentos.5.
coordinación y seguimiento a capacitaciones departamentales con recursos humanos6.
seguimiento diarios a centros de consumo en la toma de reservaciones y atención a clientes7.
impresión de menús en casa para los centros de consumo8.
impresión de menús en casa para grupos de vip.9.
impresión de tend cards para restaurantes10.
elaboración de requisiciones de almacén y de compras por sistema.11.
coordina eventos especiales en el departamento como festejo de cumpleaños, almuerzo de trabajo, etc.12.
impresión tarjetas de cumpleaños personalizada / mensual13.
seguimiento el archivo de vacaciones.14.
seguimiento constante en la actualización en los archivos15.
seguimiento constante en la coordinación de la fumigación16.
controla archivo de pases de salida, avisos de ausencia y ,incidencias17.
participa todos los cursos dirigidos a su área18.
seguimiento a la cultura de ahorro energético19.
conocer y cumplir con la cultura de servicio, misión y valores de la compañía20.
colaborar activamente en la mejora continua del clima laboral21.
conocer, difundir y participar en los programas de seguridad e higiene22.
conocer, aplicar los manuales de ahorro, así como difundir esta cultura23.
ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.