Dietista

Lic. En nutrición
titulo y cedula
°dominio de excel al 95%.
- analizar el menú establecido, en cumplimiento a una dieta correcta.
- calcular cuadros dieto-terapéuticos para los diferentes planes de alimentación.
- elaborar y adecuar los menús de acuerdo a las patologías de los comensales.
- elaboración de minutas para los menús patológicos establecidos.
- elaboración de solicitudes de pedido de materia prima para la elaboración de las dietas especiales.
- vigilar que los materiales recibidos para su utilización sean acordes a las características del producto y/o al sistema peps.
- verificar el cumplimiento de las normatividades aplicables de higiene y seguridad en la preparación y manipulación de alimentos.
- supervisar que la producción de alimentos sea apta para su entrega conforme a los estándares de calidad establecidos y sus características organolépticas.
- revisar en conjunto con el chef la preparación de dietas de acuerdo a la minuta programada.
- supervisar el cumplimiento de los gramajes entregados en el servicio conforme a lo contractualmente estipulado.
- realizar el reporte diario de las actividades realizadas.
- supervisar que se lleven a cabo las preparaciones de acuerdo al menú y minutas establecidas para las diferentes patologías.
- control y manejo de censo de dietas patológicas.
- validar que se cumplan los registros de formatos y controles conforme a las normativas aplicables.
- elaboración de indicadores del servicio en programación y control de mermas.
- elaboración de propuestas de respuesta a oficios emitidos por el cliente.
- acatar las indicaciones del jefe inmediato y/o superiores a cargo.
- supervisar la optimización al máximo de los recursos materiales y/o equipo utilizados en el área laboral controlando las mermas y/o daños de los mismos.
- apoyo en actividades administrativas para el cumplimiento del servicio.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10,900.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- ayuda o servicio de transporte
- caja de ahorro
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pago complementario:
- bono anual
- bono de asistencia
- bono de permanencia
- bono de puntualidad
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- oficina: 1 año (deseable)
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 26/04/2025
fecha de inicio prevista: 26/04/2025