Serás el encargado de
* coordinar y controlar los recursos, mano de obra, materiales y proceso de cortes y valor agregado, apegándose a la normatividad que aplique, garantizando la inocuidad, calidad y cantidad de productos solicitados para el cumplimiento de objetivos establecidos.
* disponibilidad para rolar turnos.
requisitos
* experiencia en puestos de supervisión de personal (30 personas).
* experiencia en procesos alimentarios.
escolaridad
* ing. en alimentos, químico industrial, industrial o afín.
conocimientos específicos
* buenas prácticas de manufactura.
* calidad e inocuidad.
* lean six sigma.
* fssc22000.
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