Tablajero (carnicero) responsable de la preparación y manejo de corte de carne en carnicerías, supermercados y restaurantes.se exige atención al cliente, manejo de herramientas y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.responsabilidadesdeshuesar, filetear y cortar diferentes tipos de carne según los requisitos del cliente.preparar y presentar los productos cárnicos de manera atractiva en el mostrador.montar y almacenar mercancía, asegurando la correcta organización del área.verificar y registrar las fechas de caducidad e inventar al final de turno.limpiar y desgrasar el área de trabajo, manteniendo la limpieza de la zona.atender a clientes, brindar información sobre cortes y responder consultas.controlar la recepción de mercancías y realizar controles de calidad.participar en la ejecución de planes antimerma y de mejora continua.requisitosexperiencia mínima de 1 año como tablajero en carnicería, supermercado o restaurante.conocimientos sólidos sobre tipos de corte de carne y técnicas de deshuesado y filete.dominio de herramientas y maquinaria propia de carnicería (sierra, rebanadora, molino, embotadora).capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido.atención al detalle, habilidades organizativas y proactividad.habilidades de atención al cliente y buena comunicación.disponibilidad para laborar en horarios flexibles, incluyendo turnos rotativos, fines de semana y turnos de 8 horas.beneficiossalario base competitivo con valoraciones por desempeño.prestaciones de ley y superiores (seguro médico, seguro de vida, caja de ahorro, bonos de puntualidad y asistencia).vales de despensa y programadas de comidas.uniformes gratuitos y área de descanso.oportunidad de crecimiento profesional y capacitación continua.programa de referidos y bonificaciones por lealtad.ubicación: ciudad de méxico (o la ciudad específica del puesto).#j-*-ljbffr