*auxiliar de chef*
*objetivo*: elaborar alimentos y postres inocuos para todo el personal de la planta, así como apoyo al chef con los menús previamente establecidos; para el consumo diario en los horarios de comida señalados.
*estudios*:
- carrera técnica en gastronomía o afín.
- contar con algún curso complementario de bpm´s
*experiência*:
- contar con 1 a 2 años en algún puesto como auxiliar de cocina o auxiliar de chef.
- *actividades*:_
- asegurar el cumplimiento de los requisitos establecidos por las certificaciones vigentes (fssc 22000, sedex), cumplir las políticas de la empresa, así como informar cualquier tema de inocuidad a su supervisor/ jefe o al equipo haccp.
- gestionar y dar seguimiento de la higiene de cocina, para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.
- monitorear los platillos vendidos, para asegurar la correcta administración de insumos.
- gestionar y apoyar en desarrollo de menú general, para tener un menú variado y completo.
- gestionar y apoyar en desarrollo de menú de postres, para tener un menú variado y completo.
- verificar correctamente el comedor y las temperaturas de los refrigeradores en formatos fo-rh-19 y fo-rh-20 (registro de temperaturas de refrigeradores del comedor) para asegurar la inocuidad de los alimentos y formato de limpieza fo-sn-09.
*ubicación*: escobedo n.l.
*ofrecemos*:sueldo competitivo + prestaciones superiores a las de ley
envía tu postulación a través de este medio y nos estaremos contactando contigo.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
- vales de restaurante
lugar de trabajo: empleo presencial