Chef para comedor industrial
- empresa ubicada en guadalupe nuevo leon_
- requisitos: _
- experiência previa como chef en comedores industriales
- licenciatura en gastronomía, o afín
- contar con aptitudes de supervisión y liderazgo hacia el personal de cocina
- poder administrar recursos humanos y materiales asociados a la producción de alimentos
- excelente actitud y presentación
- comunicarse efectivamente
- poder tomar decisiones bajo presión
- tener pasión por la comida y creatividad
- funciones y responsabilidades: _
- apoyar para mantener los costos % e incrementar las ganancias establecidas para la unidad mediante su presupuesto anual
- diseñar, coordinar y actualizar los menús utilizando los programas apropiados de la compañía y tomando en consideración la mp disponible
- apoyar al gerente de unidad en el costeo de los platillos del periodo
- desarrollar nuevos programas para incrementar el nível de satisfacción del cliente y excelencia operativa
- poder modificar las recetas en caso necesario, proponiendo ingredientes alternos
- preparación de alimentos; degustar y ajustar platillos preparados por el personal
- supervisar actividades de cocina y dirigir al equipo
- aplicar normas de higiene, salubridad y seguridad en el área de cocina y con la manipulación de alimentos
- asegurar y supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreas de servicio.
- apoyar en la coordinación de horarios.
- resolver situaciones extraordinarias relacionadas con la elaboración de platillos
- elaborar manuales y desarrollar capacitaciones para el equipo culinario
- _contamos con transporte ( area de apodaca, juarez,cadereyta,guadalupe)_
- si cumples con los requisitos, postúlate por este medio o envía curriculum via whatsapp: 8135972137_
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
- turno matutino
prestaciones:
- aumentos salariales
- bebidas gratis
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
educación:
- técnico superior trunco o en curso (deseable)
experiência:
- cocina: 1 año (deseable)