Work location: linares. Debido a la naturaleza altamente interactiva de este puesto de fabricación, la asistencia en persona y la flexibilidad son esenciales para apoyar los horarios de producción, la comunicación y colaboración efectivas, la resolución de problemas en tiempo real y la participación en iniciativas interfuncionales. Los horarios pueden variar y están sujetos a cambios. Este puesto requiere la disponibilidad para estar en la fábrica en linares, nuevo león.
ways you will make a difference
* asegurar el cumplimiento integral de los estándares de inocuidad alimentaria, trazabilidad y calidad, supervisando y dando seguimiento al desempeño de los supervisores de producción
* autorizar y validar la información del sistema kronos (incidencias, horas extras, descansos laborados), garantizando la correcta administración del tiempo y costos de personal
* gestionar la correcta aplicación y actualización de los procedimientos operativos estandarizados (poes), coordinando con supervisores y áreas de soporte para su mejora continua
* planificar y priorizar las necesidades de mantenimiento de equipos críticos junto con el área de mantenimiento, asegurando la disponibilidad y confiabilidad de la infraestructura productiva
* analizar el desempeño global del personal operativo y de supervisión, proponiendo planes de desarrollo, rotación estratégica y acciones correctivas
* liderar la gestión y cierre de quejas, reclamos o no conformidades en conjunto con producción, calidad y logística, asegurando acciones preventivas y correctivas
* monitorear y garantizar el cumplimiento de los programas de limpieza, sanitización y bpm’s en todas las áreas de producción
* organizar y dirigir simulacros y programas de respuesta ante emergencias, asegurando la preparación y cumplimiento normativo en planta
* promover y coordinar la implementación de herramientas de mejora continua (lean manufacturing, 5s, kaizen) a nivel departamental, alineando iniciativas con los objetivos de la gerencia de producción
* revisar, consolidar y reportar desviaciones críticas que puedan comprometer la calidad, inocuidad o eficiencia de los procesos, proponiendo soluciones estratégicas
* supervisar la correcta gestión de los epp y protocolos de seguridad, garantizando el cumplimiento de políticas de salud y seguridad ocupacional
* asegurar el correcto cumplimiento de especificaciones de etiquetado y empaque, validando los controles implementados por los supervisores
* planificar y supervisar programas de capacitación y entrenamiento cruzado, asegurando la polivalencia y desarrollo de competencias en todo el personal de producción
* liderar las juntas diarias de producción, consolidando resultados, analizando indicadores clave (kpis) y alineando prioridades operativas con la gerencia
* cumplimiento y certificación continua de normas internacionales de seguridad alimentaria (fssc 22000), garantizando la alineación con bpm’s y políticas corporativas
* priorizar los planes de producción de acuerdo con la demanda, capacidad instalada y objetivos estratégicos
* determinar y validar la estructura operativa y roles clave en las líneas de producción
* aprobar y dar seguimiento a la corrección de desviaciones de procesos productivos
* establecer y hacer cumplir lineamientos de disciplina organizacional
skills that will make you successful
* capacidad analítica y orientación a resultados
* habilidad de trabajar bajo presión y trabajar en equipo
* actitudes que deberá cumplir: servicio, dedicado, iniciativa, honesto, disciplinado, proactivo, habilidad para comunicarse, analítico y manejo de personal
* habilidades avanzadas de gestión de personal, manejo de incidencias y control de grupos de trabajo
experiences that will support your success
* ingeniero industrial, químico, en alimentos; o carrera a fin
* tres años de experiencia en manufactura como supervisor de producción o en industria de alimentos
* experiencia en la industria de alimentos de preferencia en la fabricación de dulces, deseable confitería
* experiencia en mogul es un plus grande
* conocimiento avanzado en lean manufacturing y six sigma
* experiencia en metodología tpm (total productive maintenance)
* experiencia con herramientas de mejora continua
* inglés avanzado
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