*puesto: ayudante general de producción*
*área*:producción
*reporta a*:encargado de producción
*objetivo del puesto*
apoyar en las diferentes etapas del proceso de elaboración de queso fresco y quesos derivados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
*funciones y responsabilidades*
- realizar el proceso de *pasteurización de la leche*:
- *quebrar y sacar la cuajada*:
- *elaborar queso fresco*:
- rallar queso sierra
- ayudar en la *elaboración de crema*:
- apoyar con la *limpieza del área de trabajo*
*requisitos*
- *experiência previa comprobable* en la elaboración de quesos o en procesos de producción láctea
- conocimiento básico de procesos como pasteurización, manejo de cuajada y moldeo de quesos
- capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones
- disponibilidad para realizar actividades físicas propias del área de producción
- compromiso con la limpieza, orden y calidad del producto
*competencias*
- responsabilidad
- proactividad
- trabajo en equipo
- organización y disciplina
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,000.00 a la semana
beneficios:
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial