*objetivo general*:
organizar, dirigir y controlar al personal a cargo para brindar un excelente servicio interno
- externo y garantizar la calidad de los alimentos, cumpliendo con la normativa y la administración de recursos.
*responsabilidades principales*:
requisitar abastecimiento de insumos
supervisar áreas y limpieza
supervisar la entrega de alimentos en tiempo y forma
*escolaridad*:
licenciatura en gastronomía, administración
*experiência*:
manejo de alimentos norma 251, manejo de personal, administración
*horario*:
8:45 am a 5:30 lunes a viernes.
9 am a 1 pm sábados.