?¡sé parte del cambio con birdman!?En birdman, creamos alimentos de origen vegetal que cuidan del planeta y de las personas.? Objetivos del rol:- verificar el cumplimiento de procesos productivos bajo requerimientos normativos, regulatorios y de cliente.- desarrollar e implementar pruebas microbiológicas, analíticas y fisicoquímicas que aseguren la calidad y consistencia del producto.- ejecutar pruebas de vida de anaquel y estudios de estabilidad.?Funciones y responsabilidades- definir las técnicas analíticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.- asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analíticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.- reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.- participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.- implementación y seguimiento de kpi's para el área de analítica.- colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analíticas del producto.- analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímicas y microbiológicas a los productos terminados para detectar tendencias y establecer acciones preventivas.- coordinar la ejecución de las pruebas microbiológicas y fisicoquímicas a los productos en proceso, producto terminado y materias primas.- atención a quejas de cliente en las que se involucran las características microbiológicas y fisicoquímicas de los productos terminados.- generar alertas de calidad para la difusión de quejas de cliente o no conformidades recurrentes.experiencia- ingeniero(a) biotecnólogo, químico, en alimentos o áreas afines relacionadas con procesos de manufactura.- 1 año de experiencia en el área de laboratorio analítico.habilidades- buenas prácticas de manufactura (bpm).- microbiología de alimentos.- conocimiento de técnicas analíticas- comunicación efectiva.- manejo de sistemas computacionales.- iniciativa y proactividad.- alto sentido de responsabilidad.#j-*-ljbffr