*vacante para la empresa km headhunters de mexico en la mesa -tijuana, baja california*:
descripción y detalle de las actividades
excelente oportunidad para chef con experiência internacional, con habilidad de desarrollar menús novedosos y atractivos con materia prima de primerísima calidad.
formará parte de grupo de cocineros con experiência tradicional y platillos internacionalesbrindaran un concepto de servicio innovador con estándares de alta calidad y creatividad innovadora.
para tijuana.
experiência y requisitos
- licenciatura gastronómica deseable.
- diplomados en cocina internacional.
- conocimiento y aplicación de distintivo h.
- conocimiento en elaboración y producción de
- platillos de cocina mexicana e internacional.
- (italiana francesa y asiática deseable, repostería)
- experiência mínima de 3 a 5 años en restaurantes reconocidos, asi como experiência internacional.
- es requisito proveer excelentes referencias de trabajo en todo su historial laboral.
- importante oportunidad de crecimiento.
- saber porcionar el producto
- costos
- compras e inevtarios mensuales
- indispensable manejo del sistema soft restaurant
- manejo de personal
residente de tijuana b.c.
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*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- alimentos y bebidas
- inventarios
- menus
- sistema soft rest
- manejo de personal