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Gerente comedor industrial

Tijuana, B.C.
CGE
Publicada el 20 agosto
Descripción

*buscamos gerente de comedor industrial*
*requisitos*:
indispensable experiência *en comedor industrial como gerente de unidad* mayor a 2 años
manejo de personal
escolaridad: licenciatura en gastronomía, administración de empresas, turismo, ingeniería alimentos o afín.
manejo de volumen de comensales
buena presentación
*conocimientos indispensables*:
trato con el cliente en contacto
manejo integral de comedor industrial
manejo de indicadores de un comedor
*actividades y objetivos*:
organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso.
asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, control de nómina.
verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, garantizar la seguridad e higiene.
supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
programación de menús, elaboración de facturas. Inventarios, almacén peps.
costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.
organización y logística de servicios especiales.
entre otras.
ubicación del comedor*:via rápida alamar, tijuana bc.*
la persona estará capacitandose en unidades en otay o blvd 2000. Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $4,300.00 a la semana
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- bebidas gratis
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
pregunta(s) de postulación:
- cuánto tiempo tiene como gerente en comedor industrial?
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 26/06/2025
fecha de inicio prevista: 09/06/2025

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