Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Juvie Jus en Industrial Los Belenes - Zapopan, JaliscoSomos una empresa mexicana, con más de una década de experiencia en el sector, dedicada a proporcionar soluciones alimenticias de primer nivel para nuestros clientes.
Bajo nuestra marca Juvie Jus, operamos cafeterías gourmet, mientras que a través de nuestra línea Sabina, ofrecemos servicios de catering, comedores industriales y delivery especializado para empresas.Forma parte de nuestra empresaSolicitamos Jefe de CocinaResponsabilidades:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comidaSupervisar la preparación y cocinado de la comidaComprobar el emplatado y la temperaturaMantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza.Fijar el tamaño de las porcionesHacer los horarios de los turnos del personal de cocinaHacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesarioAlmacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)Realizar informes de costes semanales y mensualesMantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocinaRequisitos:Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocinaExcelentes dotes organizativasCapacidades de resolución de conflictosCapacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápidoFlexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semanaofrecemosZona de trabajo: Zapopan centroHorario de trabajo: matutino de 6:00am a 14:00comida gratisuniformesvales de despensaNivel de educación deseada:Media SuperiorNivel de experiencia deseada:Nivel InicialFunción departamental:Atención al clienteIndustria:Producción de AlimentosHabilidades: coordinar personalEsta vacante viene de la bolsa de empleo
📌 Jefe De Cocina
🏢 Juvie Jus
📍 Zapopan