Importante empresa del ramo alimenticio solicita:
coordinador(a) de higiene y calidad zona sur cdmx
actividades:
- auditorías de higiene, check-list y seguimiento de análisis de microbiológicos en las cuentas asignadas a su cargo (deseable comedores, restaurante o anexos)
- creación y ejecución de plan de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.
- seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
- conocimiento de distintivo h y distintivo m
- conocimiento de nom-251-ssa*, prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
- conocimiento, aplicación y seguimiento de norma iso *.
- desarrollo implemento y ejecución de planes de capacitación referente a higiene.
- experiência mínima de 2 años, en los procesos anteriormente mencionados.
escolaridad:
lic. en nutrición, qfb, químico en alimentos, ing. en alimentos, indispensable titulados.
horarios:
lunes a viernes 8-6 disponibilidad sabatina esporádica.