*misión del puesto*:
- elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartas y sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los estándares y procedimientos de su área; buscando satisfacer plenamente el gusto de los huéspedes y clientes; garantizando cubrir las más altas expectativas de los comensales.
*áreas de especialización*:
- conocer las medidas estándar del hotel 1 1/4 onzas, 1 3/4 onzas, 1 1/2 onzas, abstenerse de servir al cálculo.
- conocer los vinos y licores de barra y saber utilizar apropiadamente.
- utilizar el hielo específico que marca la receta, en cubo o frappé.
*conocimientos técnicos*:
- conocer las medidas estándar del hotel 1 1/4 onzas, 1 3/4 onzas, 1 1/2 onzas, abstenerse de servir al cálculo.
- conocer los vinos y licores de barra y saber utilizar apropiadamente.
- utilizar el hielo específico que marca la receta, en cubo o frappé.
*escolaridad*:
- preparatoria
*paquetes informáticos*:
- office
*idiomas*:
- inglés
*experiência*:
- coctelería básica ;bares de playa ;bares de ciudad ;bares de centros nocturnos
*principales funciones del puesto*:
- preparar las bebidas al cliente con un alto nível de calidad e higiene, cumpliendo con los estándares establecidos.
- conocer y manejar las medidas estándar, recetas, vinos y licores de barra.
*posición física del trabajo*:
- de pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.
*necesidades físicas del puesto*:
- movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo.