Funcionesdefinir y analizar los procesos de fabricación.definir y controlar los tiempos de producción de los procesos de fabricación.coordinar y supervisar el cumplimiento de normas internas y externas para evitar riesgos laborales.coordinar con el área correspondiente la mejora de calidad-precio de los insumos.coordinación con el área de mantenimiento de cualquier acción preventiva de la maquinaria y equipo.análisis de tendencia y conocimiento de mercado para mejorar la competitividad de nuestros productos.supervisar y evaluar la determinación de costos unitarios.supervisión y coordinación con el personal a su cargo.toma de tiempos y movimientos.requisitosconocimiento integral del proceso de elaboración de snacks, desde la recepción de materia prima hasta el producto terminado.control y gestión de inventarios de materia prima.supervisión del proceso productivo de inicio a fin, asegurando el cumplimiento de recetas, parámetros de producción y estándares de calidad.capacidad para supervisar y coordinar personal operativo en áreas de producción.conocimiento y aplicación de normativas de seguridad e inocuidad alimentaria.manejo de estándares y certificaciones como fssc 22000 y haccp.horario : 6 am a 4 pm de lunes a sabadoescolaridad: ingenieria
#j-18808-ljbffr