Importante club deportivo solicita
*auxiliar de costos / auditor*
sexo: indistinto
estudios: licenciatura deseable en áreas administrativa contable
experiência mínima de 1 año en puesto similar, deseable en alimentos y bebidas. Las funciones a realizar son:
- validar costos, producción y control de los insumos
- análisis y revisión de reporte de ingresos con respecto a venta, número de personas y cheque promedio por persona.
- revisión, análisis y aclaración de reporte de cancelaciones de alimentos y bebidas, cortesías y consumo ejecutivos y colaboradores.
- revisión de cuentas abiertas, verificando que se hayan capturado de forma correcta el número de personas y todos los alimentos y bebidas que se encuentran en cada una de las mesas
- elaboración de reporte de record de cada mesero
- verificar alimentos y bebidas (cocinas y barras) salgan respaldados con un ticket
- revisión de inventarios de productos de alto costo
- revisión de máximos, mínimos y rotación de productos en bodega
- control de costos de a y b en base a la rentabilidad de los platillos
- toma, revisión y validación de inventarios de a y b de salón comedor
- validación de proveedores.
- revisar y validar aleatoriamente la recepción de mercancías
- alimentación y revisión diaria de los reportes que genera soft restaurant
- verificar actualización de estándares de rendimiento
- revisar y validar el reporte de mermas
- enlace entre la gerencia administrativa / operativa y los puestos de supervisión y operativos.
*ofrecemos*
- salario 15,000 brutos
- prestaciones de ley
- zona de trabajo: lomas verdes 1ra sección, naucalpan estado de méxico horario: martes a domingo de 9:00 a 5:00 pm.