Conocimientos específicos: Distintivo H, Buenas Prácticas de Manufactura, Alérgenos, Manejo de Cargas, Porcionado de Ingredientes, Manejo de Transpaleta Hidráulica, PEPS, preferentemente conocimientos de tortilla de maíz y harina.
Lleva a cabo la producción diaria con base en el programa de pedidos diarios de tortilla de maíz y harina.
Planea el stock de productos conforme al consumo en propiedades y existencias en resguardo.
Pasa el reporte de inventario diario al Chef de Producción y Jefe de producción.
Reporta las necesidades de materias primas, suministros y equipos de operación.
Realiza la limpieza diaria de equipos (máquinas de tortilla de maíz, harina, boleadoras, amasadoras, etc.) y área (pisos, coladeras, paredes).
Incentivos: Sueldo competitivo ,prestaciones superiores, Oportunidades de crecimiento profesional en The Palace Company, Uniformes, servicio de comedor, transporte de personal.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado
EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación secundaria
AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año
JORNADA LABORAL:
Jornada completa