*sushero*:- ubicación: hyatt ziva puerto vallarta- ciudad: puerto vallarta, jal, mx, *- fecha: 15 jul. *¿eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?¿eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?¿tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.*descripción del puesto*:como sushero, será responsable de dirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de una variedad de platos que incluyen ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.además, planificará y fijará el precio de los elementos del menú, pedirá suministros y mantendrá registros y cuentas.*funciones y responsabilidades del puesto*:- desarrollar y mantener menús creativos y emocionantes, asegurando una diversa variedad de platos y manteniendo la estacionalidad.- supervisar y participar en la preparación, cocción y presentación de los platos para garantizar la consistencia y la alta calidad.- mantener un alto nível de seguridad alimentaria y estándares de higiene, adhiriéndose a las directrices y regulaciones pertinentes.- planificar y fijar el precio de los elementos del menú, trabajando dentro de las limitaciones presupuestarias y considerando la rentabilidad.- solicitar suministros y administrar el inventario, manteniendo los níveles de inventario precisos y minimizando el desperdicio.- entrenar y asesorar a los miembros junior del equipo culinario, compartiendo su conocimiento y experiência.- colaborar eficazmente con el personal de recepción y la gerencia para garantizar un funcionamiento armonioso y eficiente.- tener el esfuerzo continuamente por mejorar y realzar la experiência gastronómica de los huéspedes a través de la creatividad, la innovación y la atención al detalle.- implementar y mantener estándares de presentación y control de porciones de alimentos.- revisar y actualizar regularmente las ofertas del menú, teniendo en cuenta los comentarios de los huéspedes, las tendencias de la industria y la disponibilidad estacional.- completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.*experiência laboral*:- gestiona las actividades de los equipos de servicio, soporte o técnicos- las decisiones se guían por las políticas, los procedimientos y el plan comercial local- recibe orientación y supervisión de los superiores.gerente de nível- por lo general, no realiza el trabajo supervisado- tiene de 4 a 5 años de experiência laboral- tiene de 0 a 1 año de experiência en administración*competencias*:habilidades interpersonalesconocimiento funcional del trabajoliderazgoresolución de problemasdesarrollo de talentotrabajo en equipo y colaboracióngestión de accionesexperiência comercialdefender las necesidades de los huéspedesimpactoinnovación*educación*:- se prefiere un título de asociado o una licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado.- se considerará una combinación equivalente de educación y experiência.*certificaciones*:- manejador de alimentos servsafe- federación culinaria estadounidense (acf)- chef ejecutivo certificado (cec)- sous chef certificado (csc)- se pueden requerir o preferir certificaciones adicionalestodas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las opoortunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.id de solicitud: *los lectores de pantalla no pueden leer el siguiente mapa para búsquedas.*:siga este enlace para acceder a nuestra página búsqueda de ofertas de empleo a fin de buscar ofertas de empleo disponibles de una forma más accesible.- '); // hack to force browser to not cache iframe results, even though url may be different var _iframe = document.getelementbyid('iframe'); _iframe.contentwindow.location.href = _iframe.src; //