Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa la casa de toño en coyoacan - coyoacán, ciudad de méxico
importante empresa del sector alimenticio líder en el mercado te invita a formar parte de su gran familia como:
auditor de calidad en sucursal
escolaridad: ing en alimentos o afín.
experiencia en el puesto: mínimo 1 año
horario laboral lunes a sábado de 07:00 am a 05:00 pm (con disponibilidad a rolar en cuánto avance el proyecto ya que en éste momento es implementación de distintivo h).
funciones:
* laborar en apoyo a la alta dirección y áreas logísticas de la organización en el tema calidad e inocuidad a través de todas las instalaciones de producción de la empresa y asegurar la interpretación y aplicación de las políticas, normas y de la plataforma de calidad e inocuidad.
* responsable para garantizar la conectividad y la colaboración entre las actividades de calidad e inocuidad en todas las instalaciones de producción.
* la ejecución directa de los sistemas de especificación del producto y la gestión de los programas de cambio.
* impulsar la mejora continua en las áreas de diseño de procesos de la planta y la orientación al cliente.
* liderar el equipo de gestión de crisis del negocio en caso de un incidente de seguridad alimentaria.
* apoyar en las actividades de reglamentación para garantizar el cumplimiento de todas las instalaciones de operación con la seguridad alimentaria y de calidad relacionados con las normas reguladoras.
* desarrollarse en un trabajo en equipo eficaz, competente y comprometido en lo que respecta a la gestión de calidad e inocuidad.
conocimientos específicos:
* manejo de la norma oficial mexicana nom- 251 ssa 1 2009, practicas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
* manejo de la norma nmx f 605 normex 2015, alimentos manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del distintivo h.
* haccp, análisis de peligros y puntos críticos de control.
* microbiología (interpretación de estudios de laboratorio)
documentación de capacitación deseable / comprobable.
interesados postularse por este medio,
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
manufactura / operaciones
industria:
restaurantes
habilidades:
* calidad
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